Grønsags løggryde med lyst kød

Nok til 2-3 personer vil jeg tro

  • 2-3 store løg
  • ca 300g svinekød eller fugl i tern (hvad der svare til 2-3 koteletter)
  • et bund porre
  • ca ½ kg gulerødder
  • ca ½ liter vand
  • ca 1 dl mælkeprodukt
  • 2 dl ris
  • 2-3 peberfruger
  • 1 bouilionterning (grønsag eller som det kød du har valgt)
  • karry, salt og peber

Løg skæres groft og svitses med karry
Kødet tilsættes
Porre og gulerødder skåret i skiver tilsættes, sammen med lidt af vandet, salt og peber.
Lad det koge lidt
1-2 peber frugter i tern tilsættes, sammen med bouilion opløst i resten af vandet og ris.
Skal simre i mindst 15 efter risene er tilsat.
Mælkeproduktet tilsættes og retten smages til med salt og peber.
Den sidste peberfrugt tilsættes ca 5 minutter før servering.

Serveringsforslag
kan servers med

  • hjemmebagte boller
  • dryset med revet ost

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.