Tag-arkiv: opskrifter
Katrines cookies
Du skal bruge følgende: 150 g margarine 150 g sukker 200 g mel 1 æg 2 tsk vaniliesukker 1 tsk bagepulver 150 g chokolade evt. 100-150 g nødder Rør margarine, sukker og æg godt sammen. Tilsæt mel, bagepulver og vaniliesukker, … Læs resten
Kold Kartoffelsalat
Der er mange måder at lave den på! Jeg brugte ca. 7-800 gram kogte kolde kartofler skåret i skiver. Dressingen var lavet af: 3-4 dl ymer sennep ( ca. 1 tsk) citronsaft 7 cm agurk skåret i små tern 1 … Læs resten
Linsesuppe med porre og kokosmælk
Du skal bruge 1-2 kyllingebryst filer (eller hvad der svare til i tern) 1-2 løg 2-3 porre 1 grøn peber 150-200g champignon 1 dåse kokosmælk ca. 100g røde linser 1 grønsagsbouillonterning 1 kyllingebouillonterning salt og peber Løg skæres ud og … Læs resten
Risengrød
Nemt, billigt og langsomligt Du skal bruge: 1 liter mælk – helst sødmælk ca 200g grød ris 3 dl vand 1-2 tsk salt Lad ris og vand koge et par minutter og tilsæt herefter mælk. Skru ned så mælken kun … Læs resten
Risklatter / Klatkager
Har du noget risengrød tilovers fra dagen før kan du bruge det til risklatter Du skal bruge: ca. 2 portioner risengrød 1 æg ca 1 dl mel 1-2 tsk sukker Risengrøden, æg og mel røres godt sammen. Dejen heles i … Læs resten
Grønsags løggryde med lyst kød
Nok til 2-3 personer vil jeg tro 2-3 store løg ca 300g svinekød eller fugl i tern (hvad der svare til 2-3 koteletter) et bund porre ca ½ kg gulerødder ca ½ liter vand ca 1 dl mælkeprodukt 2 dl … Læs resten
Gode Boller med muligheder
Grundopskriften med variationsmuligheder opskriften er bygget op for en pakke gær til 16 boller. 50g gær 2-3 dl vand 2-3 dl kærnemælk (eller andet surmælksprodukt) 2-3 tsk salt ca en grydeske olie (vælge en god smag) mel Gæren røres ud … Læs resten
De bedste pandekager
Til ca 12 stk ½ liter mælk ½ liter mel 3 æg 3 spsk olie (vælge en type du kan lide – kan smages i pandekagen) 3 tsk sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemome Alt tørt blandes sammen. Mælk … Læs resten
Kaffekage
En rigtig god kage – med kaffe 250g margarine 250g sukker 250g mel 4 æg 4-5 spsk stærk kaffe 100g mørk chokolade 4 tsk hakkede kaffebønner Margarine og sukker røres godt sammen. Æggeblommerne røres i et ad gangen – hviden … Læs resten
Ris à la mande
Til 8 portioner risengrød af cirka 1 liter sødmælk ½ liter piskefølde 1 pose mandler (ca 200g) 1-2 stænger vanilie 1-2 spsk sukker Mandlerne smuttes og hakkes groft (der må ikke være nogen hele) Fløden piskes Grød, fløde og mandler … Læs resten
